饶平开餐饮店要办哪些证？食品经营许可一条龙指南

饶平想开餐饮店、奶茶店、大排档的创业者，最关心：到底要办几个证、先办哪个、多久能开业。证照不齐就营业，查封罚款最难受。下面把餐饮开店证照一条龙讲清楚。

一、先拿营业执照

无论个体户还是公司，先办营业执照，确定经营主体和名称。经营范围写清"餐饮服务"或"食品销售"，别漏项，否则后续许可对不上。

二、核心：食品经营许可证

• 从事餐饮服务必须办食品经营许可。
• 场地要符合布局：粗加工、烹饪、就餐、仓储分区，有防蝇防鼠设施。
• 提交申请书、布局图、设备清单、食品安全制度、健康证等。

饶平临海小镇的排档、渔家乐，常因"操作间和就餐混在一起"被退件，装修前先看场地要求。

三、人员健康证

所有接触直接入口食品的员工都要办健康证，且在有效期内。这是硬性要求，办证现场会查。

四、其他可能要办的

1. 消防安全检查（面积较大或特定场所）。
2. 环保排污相关手续（产生油烟、污水的）。
3. 招牌设置审批（临街店招）。
4. 若卖酒，注意酒类相关备案。

五、办证顺序建议

租场地→核名/执照→按许可要求装修→办健康证→申请食品经营许可→获批后开业。顺序错（先装修后不合规）最烧钱。潮安、饶平不少店装修完才发现布局不对，返工心疼。

六、开业后别松懈

许可证要悬挂公示，台账、进货查验留痕，从业人员健康证到期续办。日常合规，遇检查才从容。

本文由潮州未来财税（潮州未来企业管理有限公司）整理发布，专注潮州及潮汕地区工商财税服务，咨询热线 130 2678 1316，转载请保留出处。